Wir backen ausschließlich mit betriebseigenen Sauerteigen, denen wir für ihren ausgeprägten und abgerundeten Geschmack die nötige Zeit zum Entwickeln geben. Durch das kräftige Ausbacken bekommen die für Lamm typischen kräftigen und schmackhaften Krusten der Brote ihre charakteristische Eigenart.
Unsere vielen hauseigenen traditionellen Rezepte machen unsere Produkte zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Wir berücksichtigen gesundheitliche und ernährungswissenschaftliche Erkenntnisse und sind immer wieder auf der Suche nach neuen Ideen und entwickeln neue Geschmackserlebnisse.
Lamm Mein Bäcker - Eigener Dinkelanbau

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Sudbrackstraße 90

33611 Bielefeld (Sudbrack)
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  • Wissen, wo es herkommt!❤
Das ist uns bei der Beschaffung unserer Rohstoffe sehr wichtig. Dabei legen wir viel Wert auf das Vertrauen zu unseren Partnern. Aus der Region für Bielefeld.
Unsere Hühnereier kommen frisch vom @hofladennoltingobermann.
#vertrauen #lammmeinbäcker #lokalität #bielefeld #handwerk #nachhaltigkeit #bäckereilamm
  • Passend zu den Spätsommer-Tagen backen wir euch im September ein besonders lockeres Feigen-Walnuss-Brot! ♥️
Feine süße Noten werden kombiniert mit Walnüssen und einem mild-säuerlichen Ciabatta-Teig. Das müsst ihr probieren ☺️
Im September immer Dienstags und Donnerstags bei uns! ☺️
🎥 @vanessaschroeder__
  • Sandmasse nach handwerklicher Tradition! 💪
Ganz traditionell wird unsere Sandmasse aus Fett, Zucker, Eiern und Mehl gebacken. Eine Prise Salz, Vanille und Zitrone runden den Geschmack ab. Die optimale Grundlage für saisonale Früchte 😋
#lammmeinbäcker #lokalität #bielefeld #handwerk #nachhaltigkeit #bäckereilamm
  • Eier, wir brauchen Eier! 🥚
Mit ganz viel Sorgfalt werden die Hühnereier auf dem @hofladennoltingobermann für uns sortiert und vorbereitet. Habt ihr die leckeren Eier schon beim Frühstück in unseren Läden getestet? 😊
#hühnereier #lammmeinbäcker #lokalität #bielefeld #handwerk #nachhaltigkeit #bäckereilamm
  • Endlich wieder Pflaumenzeit 💜
Wir backen leckere Pflaumentorten mit einer saftigen Sandmasse und super aromatischen Pflaumen. Zimtzucker und knuspriger Streusel dürfen nicht fehlen! 😉
#pflaumen #pflaumenkuchen #lammmeinbäcker #lokalität #bielefeld #handwerk #nachhaltigkeit #bäckereilamm
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Das ist uns bei der Beschaffung unserer Rohstoffe sehr wichtig. Dabei legen wir viel Wert auf das Vertrauen zu unseren Partnern. Aus der Region für Bielefeld.
Unsere Hühnereier kommen frisch vom @hofladennoltingobermann.
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Wissen, wo es herkommt!❤ Das ist uns bei der Beschaffung unserer Rohstoffe sehr wichtig. Dabei legen wir viel Wert auf das Vertrauen zu unseren Partnern. Aus der Region für Bielefeld. Unsere Hühnereier kommen frisch vom @hofladennoltingobermann. #vertrauen #lammmeinbäcker #lokalität #bielefeld #handwerk #nachhaltigkeit #bäckereilamm
6 Tagen ago
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1/5
Passend zu den Spätsommer-Tagen backen wir euch im September ein besonders lockeres Feigen-Walnuss-Brot! ♥️ Feine süße Noten werden kombiniert mit Walnüssen und einem mild-säuerlichen Ciabatta-Teig. Das müsst ihr probieren ☺️ Im September immer Dienstags und Donnerstags bei uns! ☺️ 🎥 @vanessaschroeder__
2 Wochen ago
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2/5
Sandmasse nach handwerklicher Tradition! 💪
Ganz traditionell wird unsere Sandmasse aus Fett, Zucker, Eiern und Mehl gebacken. Eine Prise Salz, Vanille und Zitrone runden den Geschmack ab. Die optimale Grundlage für saisonale Früchte 😋
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Sandmasse nach handwerklicher Tradition! 💪
Ganz traditionell wird unsere Sandmasse aus Fett, Zucker, Eiern und Mehl gebacken. Eine Prise Salz, Vanille und Zitrone runden den Geschmack ab. Die optimale Grundlage für saisonale Früchte 😋
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Sandmasse nach handwerklicher Tradition! 💪 Ganz traditionell wird unsere Sandmasse aus Fett, Zucker, Eiern und Mehl gebacken. Eine Prise Salz, Vanille und Zitrone runden den Geschmack ab. Die optimale Grundlage für saisonale Früchte 😋 #lammmeinbäcker #lokalität #bielefeld #handwerk #nachhaltigkeit #bäckereilamm
3 Wochen ago
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3/5
Eier, wir brauchen Eier! 🥚
Mit ganz viel Sorgfalt werden die Hühnereier auf dem @hofladennoltingobermann für uns sortiert und vorbereitet. Habt ihr die leckeren Eier schon beim Frühstück in unseren Läden getestet? 😊
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Eier, wir brauchen Eier! 🥚
Mit ganz viel Sorgfalt werden die Hühnereier auf dem @hofladennoltingobermann für uns sortiert und vorbereitet. Habt ihr die leckeren Eier schon beim Frühstück in unseren Läden getestet? 😊
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Mit ganz viel Sorgfalt werden die Hühnereier auf dem @hofladennoltingobermann für uns sortiert und vorbereitet. Habt ihr die leckeren Eier schon beim Frühstück in unseren Läden getestet? 😊
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Eier, wir brauchen Eier! 🥚 Mit ganz viel Sorgfalt werden die Hühnereier auf dem @hofladennoltingobermann für uns sortiert und vorbereitet. Habt ihr die leckeren Eier schon beim Frühstück in unseren Läden getestet? 😊 #hühnereier #lammmeinbäcker #lokalität #bielefeld #handwerk #nachhaltigkeit #bäckereilamm
3 Wochen ago
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4/5
Endlich wieder Pflaumenzeit 💜
Wir backen leckere Pflaumentorten mit einer saftigen Sandmasse und super aromatischen Pflaumen. Zimtzucker und knuspriger Streusel dürfen nicht fehlen! 😉
#pflaumen #pflaumenkuchen #lammmeinbäcker #lokalität #bielefeld #handwerk #nachhaltigkeit #bäckereilamm
Endlich wieder Pflaumenzeit 💜
Wir backen leckere Pflaumentorten mit einer saftigen Sandmasse und super aromatischen Pflaumen. Zimtzucker und knuspriger Streusel dürfen nicht fehlen! 😉
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Endlich wieder Pflaumenzeit 💜 Wir backen leckere Pflaumentorten mit einer saftigen Sandmasse und super aromatischen Pflaumen. Zimtzucker und knuspriger Streusel dürfen nicht fehlen! 😉 #pflaumen #pflaumenkuchen #lammmeinbäcker #lokalität #bielefeld #handwerk #nachhaltigkeit #bäckereilamm
4 Wochen ago
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5/5

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